Wein Und Bier Herstellen!

Klar. Kann man im Inet kaufen oder legale Rezepte ausprobieren. 'Besser kommen' wird es wohl nach der Anleitung "Hanfbier Herstellung" auf der HB.

Ich würde lieber einen grünen Drachen im U-Boot versenken. Weniger Arbeit, gleicher Effekt.

Wenn ich schon wieder die s***** Propaganda in diesem Rezept lesen muss....Leberschädigung

Selbstverständlich ist Alkohol Leberschädigend.

Quelle:http://www.honigweinkeller.de/Met/hanfmet.html

Ich finde, dass die Warnung übertrieben ist, aber auch in Richtung Alkohol...normalerweise macht man sich Wein nicht um sich wegzuballern, sondern zum Genuss und dabei ist die Gesundheitsgefährdung auch nicht so hoch...

-e- aber ehrlich gesagt seh ich daran nichts verwerfliches...es sind überzogene Schutzhinweise mit falschen Informationen...

Der Beitrag wurde bearbeitet von Mephisto am May 14 2009, 21:46 Uhr.

Mal so ne Frage.
Wie verkorkt ihr eure Flaschen?
Hab ir im Reformhaus Naturkorken besorgt und übers Internet en Zwei-Hebel Verkorker gekauft
In dem Forum des Fruchtweinkellers ist der aber eher als Korkenvernichter bekannt.

bisher hatte ich nur normale Plastikflaschen mit normalem Schraubverschluss...aber die Getränke waren nach kürzester Zeit weg

die nächste Fure kommt in schöne PLOPP-Flaschen^^

ab dann hol ich mir wohl einen etwas besseren Verkorker

Hab mir einen Verkorker bei Brouwland bestellt. Geht perfekt...Wein ist schon 1,5 Jahre alt und schmeckt perfekt.
Wichtig ist, dass du beim Verkorken sehr sauber arbeitest, sonst kommt es zu einer Flaschengärung; benutze selbst einen Sterilfilter, Kaliumsorbat sollte aber auch genügen.

was für nen Verkorker?
Zweihebel
Standverkorker
Plastikteil um mit nem Hammer draufzukloppen
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und was mich aus aktuellem Anlass sehr interessiert - wie filterst du?
hast du da was gebastelt oder dieses teure Set gekauft?

(Die Korken legt man in Kaliumpyrosulfit-Lösung ein und schwefelt den Wein...und wenn man dann noch nicht vergärbaren Zucker zum nachsüßen nimmt ist man ganz sicher^^)

Hab den teuren Filter mit verschiedenen Filterschichten gekauft.

Und diesen Verkorker: "Verkorker FIW 2 Heber regulierbar"


*Edit*
Der Filter ist von Arauner

Der Beitrag wurde bearbeitet von 1er am May 25 2009, 17:52 Uhr.

Soo, das Jahr neigt sich dem Ende und auch der letzte Wein kommt am WE in die Flaschen.
Ist ja doch recht viel geworden, wer das alles trinken soll weiß ich nochnicht.

5l Ananaswein, schmeckt echt klasse, mach ich das nächste Mal mehr von.
Was ich mit den 12l Met machen soll weiß ich nicht, die schmecken mir absolut nicht.
Und je nochmal 12l Brombeere-Traube und Himbeer-Erdbeer sind auch ganz gut.

=41l Wein! (vllt. doch etwas übertrieben)

Auf jeden Fall macht mir das Hobby schon recht Spaß, neues Equipment wird auf jeden Fall besorgt.
Nur dem Verkorker bleib ich treu, billig und 100%Erfolgsquote.

Wie siehts denn bei euch so aus?

Meinst Du das hier?

Kite:

Ich mag Met. Würde sich das lohnen, etwas zu verschicken ,wenn du etwas davon abtreten möchtest?

Das klingt auf jeden Fall interessant kite1988!
Mir selber schmeckt zwar Wein nicht, aber sowas mal selber herzustellen macht sicher Spaß!
Der Thread hat mich neugierig gemacht.
Eventuell versuche ich mich im kommenden Jahr mal im Bierbrauen.
Es sollte eigentich nichts dagegen sprechen, sowas selber mal zu machen.

@painlezz
met != meth

Der Beitrag wurde bearbeitet von kleinerkiffer84 am Dec 13 2009, 02:49 Uhr.