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Grüne Kästen
 May 17 2011, 23:42
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#16
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 Salvia Kenner  Beiträge: 145 Mitglied seit: 29.Mar 2010 Alter: 32  |
Das Blattmaterial ist größtenteils Wasser, von daher sollte es nicht nötig sein noch was dazu zumischen. Das verlängert nur die Trocknungszeit nach der Fermentation.
Beim Öffnen kommt Sauerstoff ins Glas, sollte von daher vermieden werden. QUOTE(hogie @ May 17 2011, 18:01) QUOTE(Viridian @ May 17 2011, 17:50) dieses für ein paar Minuten im Ofen auf etwa 100°C gebracht um Schimmel während der Fermentation vorzubeugen. Ein Stoßgebet hätte es auch getan.  100°C trockene Hitze sind mit der Absicht einer Sterilisation völlig für'n A.  Klar, das der DDKT die weitaus effektivere Methode ist, ist mir als Pilzbauer schon klar. Nur habe ich beim ersten Mal auf jegliche Hitzeeinwirkung verzichtet, was zu einer pelzigen Schicht auf der Brühe nach 3 Tagen führte. Beim Zweiten und beschriebenen Dritten mal war hingegen keinerlei Schimmel zu finden. Zufall ist definitiv möglich, aber ich werde so weiterarbeiten, bis es schief geht. Der Beitrag wurde bearbeitet von Viridian am May 17 2011, 23:58 Uhr. -------------------- widdly scuds?
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May 31 2011, 18:27
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#17
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Salvia Kenner Beiträge: 145 Mitglied seit: 29.Mar 2010 Alter: 32 |
Kanna blüht
 Und noch was: Tag 1:  Tag 2:  Tag 3 hab ich vergessen  Tag 4:  Edit: und weiter geht's       Der Beitrag wurde bearbeitet von Viridian am Jun 7 2011, 20:40 Uhr. -------------------- widdly scuds?
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