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Wein Selber Herstellen
 Nov 24 2013, 00:01
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#46
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Grünschnabel Beiträge: 89 Mitglied seit: 20.Feb 2013 Alter: 36  |
Ich mache schon einige Jahre Fruchtweine und diese schmecken mir deutlich besser als Traubenweine, einfach ganz andere und individuellere Aromen.
Falls jemand Interesse hat, kann ich gerne erklären wie das funktioniert oder (falls erlaubt) auf eine Seite mit Anleitung verweisen. |
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Nov 28 2013, 19:22
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#47
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 Salvianaut  Beiträge: 2,001 Mitglied seit: 10.Mar 2008 Alter: 36 Aus: Prag |
gern, immer her damit ! (ist erlaubt
 ) -------------------- A toda madre o un desmadre !
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Nov 28 2013, 22:55
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#48
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Grünschnabel Beiträge: 89 Mitglied seit: 20.Feb 2013 Alter: 36 |
Auf fruchtweinkeller.de findet man alle infos zum weinbrauen die man braucht.
Unter "weiter" findet man alles wissenswerte und rezepte. Außerdem gibt es ein Forum. Ich kann Pflaumenwein oder Pflaumen+Holunderwein empfehlen, aber natürlich kann man sich auch einen Traubenwein machen. Die beiden Sorten wurden mir jedenfalls aus den Händen gerissen ^^ Ganz wichtig: Verwendet Trockenhefe, die andere gärt oft nicht. Die Hefesorte ist auch wichtig für den Geschmack, ich nehme immer Burgunder für einen kräftigen Wein und Portwein für einen eher süffigen. |
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Nov 28 2013, 23:33
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#49
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Salvianaut Beiträge: 3,177 Mitglied seit: 19.Oct 2010 Alter: 48 Aus: Elsass (France), next City: Karlsruhe/Straßbourg |
QUOTE(Zackorz @ Nov 28 2013, 21:55) Auf fruchtweinkeller.de findet man alle infos zum weinbrauen die man braucht. Fruchtweinkeller.de hatten wir schon im 2. Post dieses Threads.  -------------------- angelogen bin ich erst, wenn ich es glaube...
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Nov 29 2013, 00:17
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#50
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Grünschnabel Beiträge: 89 Mitglied seit: 20.Feb 2013 Alter: 36 |
QUOTE(hogie @ Nov 28 2013, 22:33) QUOTE(Zackorz @ Nov 28 2013, 21:55) Auf fruchtweinkeller.de findet man alle infos zum weinbrauen die man braucht. Fruchtweinkeller.de hatten wir schon im 2. Post dieses Threads.  Sorry, da war ich wohl etwas unaufmerksam  Aber wenn jemand was genaues wissen will, darf er mich gerne fragen, das Weinherstellen ist mittlweile schon ein kleines Hobby von mir. |
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