ich werde das verfahren demnächst mal ausprobieren und dann berichten.

was gibt's denn noch so an guten, günstigen polaren lösungsmitteln.. ?

Unpolare und polare Substanzen bilden im allgemeinen keine Lösungen miteinander. Tetrachlorkohlenstoff ( CCl4, eine unpolare, flüssige Substanz) ist unlöslich in Wasser. Die Anziehungskräfte der polaren Wassermoleküle untereinander sind erheblich stärker als die Anziehungskräfte zwischen Wasser- und CCl4-Molekülen. Die Tendenz der Wassermoleküle, sich aneinander zu lagern, bewirkt eine Verdrängung der CCl4-Moleküle. Die beiden Substanzen bleiben getrennt als zwei übereinandergeschichtete Flüssigkeiten.

Allgemein lösen sich polare Substanzen nur in polaren Lösungsmitteln und unpolare nur in unpolaren Lösungsmitteln („ähnliches löst ähnliches").

Polare Lösungsmittel, insbesondere Wasser, vermögen viele Ionenverbindungen zu lösen. Die Ionen ziehen die polaren Lösungsmittelmoleküle an - positiver Pol des Lösungsmittels an negatives Ion, negativer Pol an positives Ion.
Ion-Dipol-Anziehungskräfte können recht stark sein, sie erlauben den Ionen aus dem Kristallverband auszubrechen und in die Lösung zu driften. Die gelösten Ionen sind hydratisiert, d.h. von einer Hülle aus Wassermolekülen umgeben. Diese Hülle kann aus vielen Schichten von Wassermolekülen bestehen die dem Ion dadurch einen erheblich größeren Radius vermitteln, als es eigentlich in reinem Zustand hätte. Dies wiederum hat zur Folge das zum Beispiel stark geladene Ionen nicht durch bestimmte biologische Ionenkanäle passen obwohl andere, die eigentlich größer sind aber nicht so stark geladen, durchgehen. Die stärker geladenen Ionen besitzen eine größere Hydrathülle (Hülle aus Wassermolekülen).