Ah, ok ~ bittersalz. =-O

Ich weiss, dass sich dehydrierungsmittel niemals mit den pilzen in berührung kommen darf.

Wie würde eine trocknungsanlage für ca 700gramm frischpilze aussehen?...die methode, sie auf eine schnur zu fädeln und dann über das bittersalz/cacl ist bei dieser menge so nicht praktikabel. Ich kann ja schlecht durch die gesamte wohnung schnüre ziehen, immerhin bekomme ich ja auch ab und an besuch!!! :-X

Hättest du eine möglichst einfach umzusetzende idee?… backofen mit offener klappe auf umluft/50°C?
…oder doch den ganzen boden meiner wohnung 40m2 mit zewa auslegen und darauf die pilze legen, natürlich ohne, dass sie sich berühren? aber das wird wohl nicht knochentrocken werden, so wie ich es für pulverherstellung benötige?!