Ja, ich bin mir inzwischen klar das zumindest bei den Petries ein erheblich Teil der Kontis schon bei der Abkühlung ins Agar geraten (das spricht sicher schonmal für eine relativ hohe Hefebelastung in der Raumluft):

Zuletzt (8.9.) 15 Petries nach erreichen des Normaldrucks in Alufolie belassen in die Glovebox überführt und auskühlen gelassen.
Nach 24h 11 Petries beimpft, aus 3 Ausgangspetries.
Ausgangspetrie 1: 4 beimpft, 3 Ausfälle durch Hefen
Ausgangspetrie 2: 4 beimpft 2 Ausfälle (Hefen)
Ausgangspetrie 3: 3 beimpft 1 Ausfall (Hefen)
(Box wurde zwischen Ausgangspetrie 2&3 1x kurz geöffnet, erneut desinfiziert und 15 min gewartet)
Alle Ausgangspetries sahen (und sehen noch heute, Löcher teilw. wieder überwachsen) klasse aus, was mich stutzig macht ist das es bei der letzten Ausgangspetrie die wenigsten Ausfälle gab.

4 Petries wurden nach dem Impfvorgang der anderen unbeimpft herausgenommen und mit Frischhaltefolie umwickelt, in einen Inkubator bei 32 gestellt und gestern Abend gegen 22:00 Uhr ausgepackt, alle hatten Hefekontis.

Das der DDKT richtig arbeitet schliesse ich erstens aus der Tasache das ich mit 1l Wasser locker 3h sterilisiern kann (ständige leichte Überdruckdampffahne auf Stufe 1 1/2), ausserdem sind sterilisierte Roggengläser mit Polyfil (also nicht unter Unterdruck) zumindest nach 14 tagen noch absolut frisch und wohlrichend.

Ich muss dazu sagen das dieses wieder eine extrem schlechte Petriecharge war, ich hab zwischendurch immer mal wieder welche mit nur 1-2 Ausfällen... macht alles noch ein wenig rätselhafter.

Die Petries die morgen Früh beimpft werden sollen (14 St.) wurden am Abend sterilisiert und bleiben nun bis unmittelbar vor der Verwendung im DDKT.
Mal schauen wie das wird.