Delosperma Und Kanna, Fermentation wieder fehlgeschlagen

Hallo,
heute musste ich feststellen, dass meine Delosperma bosseranum wieder verschimmelt ist.
Ich halte das nicht mehr aus. Das ist das 2 Mal.

Überall steht irgendwas anderes. Die einen sagen man sollte paar Tage nicht öffnen. Die anderen sagen jeden Tag öffnen. Jeden Tag mal 1 Stunde offen lassen. Oder 5 min offen lassen. Auf die Fensterbank stellen. Oder die einen sagen man sollte es in nen Zip-Bag tun (mit viel Luft oder nicht, sagt niemand ?), die anderen in einen Behälter. Und bla und bla.

Jetzt kann ich mehrere Pflanze in die Tonne werfen.

Ich habe es diesmal so gemacht:
- Die Delosperma bosseranum Pflanzen aus der Erde geholt und alle von der restlichen Erde mit Wasser abgewaschen
- Anschließend kleingeschnitten und in einen Plastikbehälter der durchsichtig ist (außer weißer Deckel) reingetan.
- Das Material nochmal durch gestampft (die grüne Flüssigkeit habe ich drin gelassen).
- Schließlich Deckel drauf und auf die Fensterbank gestellt.

Diesmal habe ich mich nach dieser Anleitung orientiert: http://www.feenkraut.de/herbs/kanna.html

Dort steht:

Dieser Behälter war also 2 Tage verschlossen und auf der Fensterbank. Die Sonne schien direkt drauf. Heute habe ich es geöffnet und ich sah Schimmel und der Geruch war auch nicht angenehm.

Schon wieder. Bitte erkläre mir einer, der es mehrmals schon gemacht hat (ob Delosperma bosseranum oder Kanna) wie er es erfolgreich gemacht hat. Aber einer der es wirklich mehrmals gemacht hat und nicht einer, der es glaubt wie es richtig sein könnte bzw. irgendwo im Inet gelesen hat.

Ich hoffe jemand der genau weiß wie das geht antwortet mir. Weil ich möchte es heute nochmal probieren und habe schon einige Pflanzen herausgeholt und gewaschen.

Die legen jetzt hier auf einem Taschentusch auf dem Boden.

Der Beitrag wurde bearbeitet von mr wayne am Sep 14 2011, 14:04 Uhr.

Aaalso, bei mir hat noch nie was geschimmelt... ich machs so:

Ich schneid von langen Kanna verzweigungen was ab, schnippel die mit ner Scheere auf 1-2 cm große stückchen, pack sie in einen zipper, und zerdrück sie dann wenn sie im zipper sind. danach n paar Tage wo hinlegen, wos warm ist ...

wenn sichs von grün zu gelb-braun umgefärbt hat, dann isses fertig, ich schütt alles raus und lass es in ner schüssel trocknen.

achja: ich drück die luft ausm zipper raus, wenn das wichtig ist.

Der Beitrag wurde bearbeitet von dieselpower am Sep 14 2011, 22:17 Uhr.

Die Temperatur spielt eine entscheidende Rolle!
Je höher die Temperatur, desto schneller die Fermentation und der Schimmel wird gehemmt.

Was hat die Fermentation mit der Schimmelhemmung zu tun?

Ich würde es nicht anders wie Gras behandeln. Die Schimmelbildung liegt glaub ich daran, das du nicht täglich gelüftet hast.

Wäre es besser, wenn ich das Zeug erstmal zerkleinere und zermatsche und dann in ein Zip-Bag tue, anschließend verschlossen in den Offen und aufdrehe ?


Wie lange und wie oft soll ich das Zeug denn am Tag lüften ?
Das Problem ist ja, dass z.B. Delosperma und auch Kanna richtig fleischig sind und somit viel Wasser enthalten. Bei Gras ist das deutlich weniger.